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「油蔥酥(フライドエシャロット)は厳選された新鮮なシャロットの根元を取って刻み、番ばしく揚げたもの。台湾では料理に欠かせない食材で、魯肉飯のご飯の上にのってる肉そぼろにもフライドエシャロットが使われていて、魯肉飯に香ばしい香りとコクを与えてくれる。油蔥酥が入るだけでグッと台湾らしい味になる。
濃厚なネギと油の風味がお料理に一層の美味しさを加えます。肉や魚料理はもちろん、チャーハンや焼きそば、炒めもの、スープなど、中華料理から和洋食まで何にでも幅広く使える便利な食材。
【ご注意】本製品に含まれるアレルゲン:グルテン、小麦
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商品詳細
【内容量】120g
【原材料名】シャロット、コンスターチ、食用油脂(パーム油)、ふすま
【成分表示(100g当たり)】
・エネルギー:457kcal
・たんぱく質:6.4g
・脂質:19.1g
・炭水化物:64.9g
・糖質:0g
・食塩相当量:30mg
【賞味期限】製造日から12ヶ月
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
【メーカー/ブランド】日正食品
【原産国】台湾(一部タイ)
※パッケージデザインが入荷時期により異なる場合があります。
商品コード:0000
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